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Zapple fashion diary

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NYのデリやスーパーでは
よく売られています。
レジ周りとかで気軽に買う感じで。


PA101653.jpg

ハルヴァ

古くから
インド、バングラディッシュから
ギリシャ、トルコ、中東イランまで
世界各地に広く伝わるお菓子です。

詳しくは>>こちら

各地で様々なレシピがあるようで
プディング状のものからクッキータイプや
どれもハルヴァだそうです。

NYでポピュラーなこのタイプは
油っぽいクッキーバーで
粘土っぽい食感のあま~いベージュ色のコーティングがされています。

写真は3種類のフレーバーです。

最初はちょっと抵抗がある食感ですけど
これがくせになる味わい。
粘土っぽい「ぐにゅサク感」がなんとも表現しづらいです。

結構オイルが染みています。
決してヘルシーではない。

こちらのレシピは
ユダヤ人の間で受け継がれているものを基にしていると思われます。

NYはホントいろいろな国の人がいますからね~。
日本ではちょっと珍しいこんなお菓子が
定番商品としてたいがいのお店に置いてあります。


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zapple
  • Author: zapple
  • New Yorkからのインポートアクセサリーなどファッションアイテムを
    取り揃えたセレクトショップです。

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